□記者 邵群 

　 多項防偽技術也難杜絕假冒，這回，質監(jiān)部門將其列入原產地域產品保護名錄――― 

　   大閘蟹，為魚米之鄉(xiāng)抹上了濃郁的文化色彩。品嘗正宗清水大閘蟹，正成為越來越多市民金秋的“最愛”。質監(jiān)部門昨天傳喜訊，在連闖公示、評審、答辯等重重關卡后，  大閘蟹終于順利地“爬進”了原產地域產品保護名錄，今秋就將貼上原產地保護標志！ 

　 最近，國家質檢總局正式發(fā)布公告，即日起對  大閘蟹實施原產地域產品保護―――激光標刻等防偽技術也難杜絕假冒的品牌，終于能“正本清源”了…… 

　 1只vs100只―――冒牌貨“泰山壓頂” 

　 近年來，  大閘蟹遭遇了仿冒、假冒行為的嚴峻挑戰(zhàn)。記者了解到，  大閘蟹年生產總量約在1500噸至1800噸，而在市場上銷售的冒牌大閘蟹，數量竟高出正宗蟹幾十倍、甚至100倍！幾經努力，各項防偽技術使用后的效果，都難令人滿意。昨天，有關負責人向記者表示，申請原產地域保護，是保護  大閘蟹的一個好辦法。 

　 昨天，有關負責人向記者透露，自前年列入政府重要議事日程以來，  大閘蟹申報原產地域保護工作，一直在有條不紊地加緊進行著：去年9月，通過省質檢部門，向國家質檢總局提出申請，并順利通過了質檢總局的形式審查。今年4月，又通過了專家組的技術審查。昨天又傳出捷報，  大閘蟹國家標準送審稿已經形成，具體保護意見正在廣泛征求意見，并加緊修訂…… 

　 50克vs100克―――讓“規(guī)格蟹”多上餐桌 

　 五六十克一只的毛蟹，也被吆喝成了“正宗”―――  大閘蟹究竟啥“規(guī)格”，這是許多市民心中的疑惑。國家質檢總局的公告給出了明確答案：飼養(yǎng)周期不少于6個月，9月中下旬起捕上市。上市規(guī)格，特級雄蟹、雌蟹分量分別大于等于200克、150克；一級雄蟹、雌蟹分量分別大于等于175克、125克；二級雄蟹、雌蟹分量分別大于等于150克、100克。昨天，質監(jiān)部門農藝師向記者介紹，以后分量分別少于150克、100克的雄蟹、雌蟹，再不能以假亂真了！ 

　 記者了解到，  大閘蟹的養(yǎng)殖，幾經試驗、示范、推廣，目前已制定了網圍操作規(guī)程等標準，同時，豐茂的水生植物和貝類資源，能提高水體的自凈功能，使之清澄透澈，光照透射強、溶解氧含量高，同時也為大閘蟹提供了適口鮮嫩的餌料生物育肥環(huán)境。據這位農藝師介紹，今年將有更多“規(guī)格蟹”爬上市民餐桌。 

　 經濟效益增長30％―――“保護”帶來什么 

　 通過原產地域產品保護，  大閘蟹實際經濟效益將增長30％左右，同時將帶動相關產業(yè)經濟40億元―――這是相關部門昨天提供給記者的預測數字。 

　 有關負責人告訴記者，對  大閘蟹實施原產地域產品保護，能夠有效保證  大閘蟹的質量和信譽，實現可持續(xù)發(fā)展，并促進產品增值和擴大出口，帶動當地經濟的發(fā)展。同時能更好地維護生產者、消費者的權益，是廣大蟹農盼望已久的一樁實事、好事。 

   蘇州  大閘蟹金來旺集團是江蘇蘇州  原住漁民自建的全國  大閘蟹集團銷售服務網絡，目前己覆蓋全國大部分區(qū)域！我們擁有全國最強大的聯網配送服務團隊！我們真誠服務全國人民！蘇州  大閘蟹金來旺集團目前服務包括：禮品券（蟹禮）、團購、批發(fā)、零售及  旅游接待等等。 

(摘自蘇州日報